con mermelada de frambuesa
(queso de cabra al horno con miel y nueces )
con toques ibéricos y aove
Huevo ecológico sobre grill de setas y ralladura de trufa y manchego
con morcilla Burgos, queso de cabra y cebolla caramelizada
(planchita, jamón ibérico y ali oli)
(mini burger, huevo de codorniz, bacon y mayonesa)
Tempura de verduras con gambas
con semillas de calabaza
aderezado con gambas pil pil
(350 gramos)
(con plátano y dulce de leche)
con toques ibéricos y aceite arbequina
con alioli